为了进一步加强对于肉制品以及网络餐饮领域当中食品安全违法行为的打击力度, 并且切实保障全市范围内的人民群众在饮食安全方面的利益, 同时也为了充分发挥社会公众在监督方面所能够发挥的作用, 进而推动食品安全的社会共同治理工作, 根据有关《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》所规定的相应内容, 现在我们再次开展公开征集活动的行动, 针对本市范围内属于肉制品和网络餐饮这两个方面的食品安全违法行为线索进行全面收集, 而对于那些经过查证之后确实属实的举报行为, 我们会给予与之相应的奖励, 至于具体的有关事项, 在此发布通告说明如下。

一、举报受理范围

只要在本市行政区域内发现有涉及肉制品或者网络餐饮食品安全方面的违法行为, 大家就可以进行举报。如果经过查实, 并且依法做出了行政处罚决定, 这时候要是罚没款入库的金额超过了5000元这样的情况, 或者把案件移送司法机关去依法追究刑事责任的情况, 就会按照规定给予奖励:

（一）有的畜禽养殖场的经营者, 或者那些散养户, 他们会干一些非法的事, 比如说违规地使用像“瘦肉精”这样的被国家禁止使用的药物, 他们还会在规定的范围之外滥用抗菌药, 甚至用的剂量还超过了标准, 最后还把那些还在休药期内的、本该用于食品消费的畜禽给拿去卖了, 这些都是违法行为。

（二）如果不按照规定对那些因为生病或者自然死亡的家畜家禽等进行无害化的处理, 而是随意把它们丢弃掉, 或者是把它们卖出去的话, 这种行为就构成了违法行为。

（三）存在私自屠宰, 并且滥进行为宰杀的情况, 还有非法地向生猪体内注水, 或者注入一些药物, 也包括对已经病死或是被确诊患有疫病的畜禽进行屠宰处理, 使得未经过官方规定的检验检疫程序就出厂的销售产品, 或者是经过检疫后被判定为不合格的肉品流入市场, 同时也包含伪造动物检疫证明、买卖动物检疫证明以及出借这些证明等违法违规的行为。

（四）在肉制品的生产经营过程中, 有一些掺杂掺假的情况。这些情况包括以次充好, 或者把低价的肉冒充成高价的肉。比如使用鸡肉、猪肉、鸭肉、马肉来冒充牛肉、羊肉、驴肉以及它们的制作出来的产品。

还有使用食管来冒充肚条, 用槽头肉去冒充五花肉, 拿调理肉去假装是原切肉。此外, 还存在使用双氧水对要进行泡发的原料肉进行漂白的行为。另外, 也有违反食品安全标准的事情发生。这些事情涉及到超限量、超范围地滥用食品添加剂, 以及非法添加那些非食用的物质。

（五）这种行为包括了仿冒他人注册商标, 伪造肉制品产地或者是冒用他人的厂名、厂址、字号以及许可证来从事肉制品的生产经营活动, 同时还涵盖了虚标或者涂改生产日期, 标签违规操作, 以及进行虚假宣传等一系列法律所禁止的违法行为。

（六）网络餐饮服务提供者, 在已经从事网络餐饮经营活动的时候, 并没有去取得食品经营许可的事情。

（七）这些网络餐饮平台没有在准入环节对入网餐饮服务提供者做到严格的审查与登记, 对于发现的食品安全违法行为既没好好制止也没及时向有关部门报告，甚至针对那些严重违法的行为也没有去实施停止服务等措施, 并且没有对外公示相关的资质信息。

（八）在网络餐饮的经营过程当中存在着这样的情况, 那就是使用了已经过期的食材, 也使用了变质的食材, 同时还使用伪劣的食材, 并且还在超范围的情况下去使用食品添加剂, 也在超过规定剂量的情况下去使用食品添加剂, 此外还会使用那些不属于食用范围内的物质来进行操作, 甚至会动用非食品领域的原料去加工制作餐食行为。

（九）网络餐饮在加工制作以及配送的过程里, 并没有去遵守有关食品安全的要求情况, 进而导致出现了存在交叉污染这种风险, 也同时伴随着餐食会变质这样的问题发生。

（十）在网络餐饮领域, 会涉及到一些食品安全方面的违法事情，比如说在学校里的供餐环节、在养老院或给老人送餐的环节中, 都会出现这样的情况。

（十一）其他那些涉及到肉制品在进行生产经营这个过程里, 以及通过网络来提供餐饮服务过程中出现的违反食品安全规定的违法犯罪情况。

二、举报奖励标准

这个举报出来的违规行为在经过了合法的查处并且已经结案之后, 将会按照上面所提到的那些方法里面规定的内容, 去给予一笔一次性的奖金, 这笔奖金的范围是从500块钱一直到30万元都是不一样的, 具体的发放标准, 要依据《安徽省人民政府办公厅关于印发安徽省食品安全违法行为举报奖励办法的通知》（皖政办秘﹝2025﹞56号）这一个文件里面的具体规定来执行。

三、相关保障措施

为了要把举报人的合法利益好好地进行保护, 所以对于所有的这些举报的信息, 必须要做到严格保密这一件事情。

如果有谁对举报的人实施了打击报复这样的行为的话, 那就一定会依照相关规定追究其必须承担的责任；还有如果出现了举报人伪造相关材料、捏造一些并不存在的事实或者是想通过欺骗手段来获取奖励的情况的话, 那么一旦经过调查核实确认是真的, 就会把已经发放的奖励全部收回, 并且同时也会依法追究其相应的责任；再进一步地说, 倘若其行为已经涉嫌构成犯罪行为的话, 那么就更要依法去追究该行为人应当承担的刑事责任。

四、举报方式与渠道

社会公众, 能够通过电话, 以及邮箱, 还有微信小程序这样的渠道, 来进行实名的举报, 也能进行匿名的举报, 要是举报了, 得提供清楚又具体的关于违法行为线索的内容, 这其中就包括违法的主体信息，违法行为发生的地点, 以及违法的事实经过等等情况, 如果是通过实名的方式进行举报的话, 是需要提供真实的身份证明材料, 还需要提供能够正常使用的联系方式, 如果选择使用匿名的方式来进行举报的话, 则需要提供可以用来辨别具体是谁在进行举报的有效识别信息, 同时也需要提供一个有效的联系方式。

市市场秩序监督管理局: 如果您有事情需要举报, 可以拨打举报电话0558-12315, 也可以通过在微信里面搜索名称为“12315”的小程序来进行举报操作, 同时您也可以通过电子邮箱fyamrbgs@fy.gov.cn将相关情况寄送过去。

市公安局的举报电话是0558-3592837。电子邮箱是fysjzd@163.com。

有关市农业农村局的情况是这样的, 如果你想进行举报的话, 可以拨打0558-2263639这个电话号码, 同时呢, 你也可以通过发送电子邮箱的方式来进行联系, 具体的电子邮箱地址是fyxmjzhk@163.com。

特此通告。

在阜阳市这个地方, 关于那个食品还有药品的安全问题, 再结合上知识产权方面的问题, 再加上质量方面的事儿。

这个委员会的办公室负责的是标准化管理这一块。

在二零二六年十月十日。